Durata de păstrare a semințelor de legume poate varia în funcție de tipul de legume și de condițiile de depozitare. În general, majoritatea semințelor de legume pot rămâne viabile pentru mai mulți ani dacă sunt păstrate în condiții optime. Iată câteva recomandări generale:
1. **Uscarea adecvată:** Asigură-te că semințele sunt complet uscate înainte de a le depozita. Umiditatea poate duce la deteriorarea lor.
2. **Depozitare în loc răcoros și uscat:** Păstrează semințele într-un loc răcoros și uscat. Temperatura recomandată este între 5 și 10 grade Celsius.
3. **Recipient ermetic:** Folosește recipiente ermetice sau punguțe etanșe pentru a preveni intrarea umidității și a aerului.
4. **Evitarea expunerii la lumină:** Protejează semințele de lumină directă pentru a preveni activarea prematură a proceselor de germinare.
5. **Etichetare corespunzătoare:** Etichetează fiecare pachet de semințe cu denumirea legumei, anul recoltării și orice alte informații relevante.
Desigur, durata de viabilitate poate varia între diferite tipuri de semințe. În general, semințele de roșii, ardei, dovlecei și fasole pot rămâne viabile timp de câțiva ani, în timp ce semințele de ceapă, praz și spanac pot pierde viabilitatea mai rapid.
Dacă nu ești sigur de viabilitatea semințelor, poți face un test simplu de germinare punând câteva semințe pe un șervețel umed și observând dacă încolțesc în câteva zile.
